Виды и сорта можжевельника
Горячая тема дня
0

Сорта ежевики

ejevikaДикая ежевика в средней полосе не слишком популярна, ведь сладкой она вырастает только в южных регионах. Однако для посадки в своём саду можно выбрать лучшие сорта ежевики, и тогда она составит достойную конкуренцию всеми любимой малине. И все благодаря обильному урожаю сладких душистых ягод и высокой устойчивости к болезням.

Особенности ежевики

ezhevika_sorta_opisanie

Ежевика — ближайшая родственница малина, но отличается от неё по ряду признаков:

  • более мощные колючки на стеблях и листьях;
  • ягоды чёрного цвета, вкус их отличается от малинового, отрываются вместе с цветоложем;
  • более глубокая корневая система (до 1,5 м), дающая высокую устойчивость к засухе;
  • цветы крупнее;
  • стебли могут быть как прямыми, так и гибкими ползучими длиной до 7 м.;
  • листья состоят из 3–7 сегментов;
  • урожайность ежевики намного выше.

Из множества известных в природе ежевик культивируются только два вида: сизая (Rubus caesius) и кустистая (Rubus fruticosus).

Ежевика сизая (росянка, ожина, холодок, бирюза) — это кустарниковая лиана с дугообразными стеблями, покрытыми многочисленными шипами и тройчатыми листьями. Плоды-костянки чёрные с сизым налётом, сочные, но кислые. Молодые листья сушат и используют для приготовления чая. Росяника является отличным медоносом, мёд светлый желтоватый.

Ежевика кустистая (куманика) имеет мощные не цветущие стебли до 1–3 м длиной, одревесневшие, дугообразные ползучие или полегающие и прямые более короткие стерильные побеги с цветами. Покрытие стеблей разнообразное: от мелких щетинок до крупных колючек. Листья 5-7-дольные. Плоды чёрные, фиолетовые, крупнее, чем у ежевики сизой.

Издревле ягоды и листья ежевики применяли как лекарство: при поносе, кровотечениях, экземе, лихорадке, ангине, стоматите и гингивите.

В диком виде ежевика распространена в Северной Америке, Азии и Европе в областях умеренного тёплого климата. Растёт по берегам рек, на опушках лесов и склонах оврагов. В промышленных масштабах выращивается в США и Мексике, лидер этой отрасли — штат Орегон.

Сорта

Первые культурные сорта были выведены селекционерами США в XIX веке на основе скрещивания нескольких видов. Конец XIX века принёс миру новый культурный вид — логанберри — ежевику с очень крупными ягодами (до 5–6 см). За последние сто лет селекция ежевики привела к созданию разнообразных бесшипных сортов.

Для Сибири, Подмосковья и средней полосы предпочтительны сорта, полученные на основе ежевики кустистой, так как её мощные стебли успевать одревесневеть за лето и хорошо зимуют, в отличие от тонких побегов росяники.

Прямостоячие сорта с шипами

ejevika_sorta

Агавам

Эта ежевика с прямостоячими побегами без укрытия переносит морозы до –40°С,но могут подмерзать плодовые почки. Ягоды сладко-кислые весом 4–5 г, урожайность 3–4 кг. Недостатки: наличие большого количества шипов и слабая устойчивость к паутинному клещу.

Рубен

Ремонтантный сорт, осенью все побеги вырезаются под корень, корневая система отлично зимует под слоем снега. Весной отрастают новые мощные стебли высотой до 2 м, в августе на них начинают созревать крупные сладкие ягоды. Кусты компактные, не требуют опор.

Уилсон Эрли

Ранний зимостойкий сорт. Стебли прямостоячие, но нуждаются в подвязке. Ягоды чёрные вкусные до 2 г. В условиях Сибири урожаи невысокие.

Бесшипные сорта

В XX веке начали появляться разновидности ежевики, лишённые одной из характерных неприятных особенностей кустарника — колючек на стеблях и листьях. Вначале растения без шипов появились как естественные мутации, которые брались селекционерами для получения культурных сортов. Сейчас разработано много бесшипных сортов, большинство садоводов считают их лучшими.

ejevika_black_satin
Блэк сатин

Торнфри

Поздний сорт, созданный на основе сизой ежевики, не обладает хорошей зимостойкостью, его длинные (до 5 м) плети необходимо укрывать на зиму. Однако полное отсутствие шипов и вкусные крупные (4,5–6 г) ягоды делают Торнфри настолько популярным, что многие дачники Подмосковья и Средней полосы высаживают его на своих участках, добиваясь отличных урожаев. Урожайность 5-летнего куста 10–20 кг. Сорт районирован по всей стране, но в Сибири ягоды не набирают достаточного количества сахаров, и значительная часть их не успевает вызреть до морозов.

Блэк Сатин

Бесшипный куст отличается сильнорослостью, ягоды созревают в средние сроки — в конце июля. Они ароматные, вкусные, кисловато-сладкие, весом 3–4 г, иногда до 7 г. Урожайность 10–20 кг и более с одного взрослого куста. Поросли почти не даёт. Необходимо укрытие зимой.

Лох Тэй

Ранний шотландский сорт бесшипной ежевики, поспевает в начале июля. Ягоды крупные (8 г) сладкого вкуса с лёгкой кислинкой, очень ароматные, с мелкими семечками. Устойчив к болезням и засухе.

Мертон Торнлесс

Бесшипная ежевика, созревает с августа и по сентябрь. Ягоды крупные (от 8 — до 14 г), черные, плотные, со сладковатым вкусом. Может плодоносить без опыления другим сортом. Куст мощный с толстыми ветвями. На зиму следует укрывать.

Торнлесс Эвергрин

Популярный коммерческий сорт, созданный в 1926 году на основе бесшипного клона ежевики разрезной (Rubus laciniatus). Она отличается от остальных необычной формой своих вечнозелёных листьев. Каждый из 3–5 сегментов листа разделён на участки с зубчатыми краями. Ягоды по 3–3,5 г кисло-сладкого вкуса с тонким ароматом. При полном созревании становятся сладкими и сохраняют транспортабельность. Сорт позднего созревания.

Если повредить корни, отрастают колючие побеги.

Малиново-ежевичные гибриды (ежемалина)

ejevika_loganberry
Логанберри

Дарроу

Переносит морозы до –35°С. Побеги прямостоячие мощные высотой до 3 м, с шипами. Ягоды весят 3–4 г, сладкие с кислинкой, удлинённые чёрные. С одного куста их можно собрать до 10 кг.

Торнлесс Логанберри

Гибрид Логанберри появился благодаря случайному переопылению растущих по соседству кустов малины и ежевики. Это произошло в конце XIX века, а в XX был выделен бесшипный клон. При повреждении корневой системы во время перекопки могут отрастать шипастые отпрыски. Поросли дает мало.

Листья серовато-зелёные. Ягоды малинового цвета сильно вытянутые крупные (8 г). По вкусу напоминает малину. Созревает рано, одновременно с малиной. Урожайность до 6 кг.

Бойзенберри

Гибрид, полученный в 1923 году при скрещивании малины, куманики, ежевики и логанберри. Ягоды этой разновидности ежемалины обладают уникальным выдающимся вкусом и ароматом. Цвет плодов тёмно-вишнёвый до чёрного при полном созревании. Вес до 12 г. Существует бесшипная разновидность, менее урожайная.

Тайберри

Малиново-ежевичный гибрид раннего срока созревания, выведенный в 1979 году. Спелые ягоды тёмно-бордовые необычного изумительного вкуса, ароматные длиной до 5 см весом 5–10 г. Стебли покрыты шипами, как у малины. Рекомендуется для выращивания в полутени с избеганием солнца в полуденный зной. Нетребователен к поливам и подкормкам, зимой нуждается в укрытии. Даёт урожай до 5 кг ягод с одного куста.

Силван

Раннеспелый. Первые ягоды можно собирать уже в июле, а последние — в середине августа. Недозрелые ягоды красного цвета, они тоже съедобные и хорошего вкуса. Зрелые ягоды — черные, сладкого вкуса с ароматом. Их вес достигает 12 г. Куст низкий, с шипами. На зиму нужно укрывать.

В Сибири гибриды ежевики с малиной не дают урожая, но здесь с успехом выращивают сорта Агавам, Блэк Сатин, Лох Тэй. Проблемы создают не только сильные морозы, но и недостаточное количество тёплых дней. Все сорта требуют укрытия на зиму со второй половины октября до середины мая.

Новейшие сорта

Вон

Ранний сорт, выведен Джиной Фернандес в 2012 году. Ягоды весом 6,6 г мелкосемянные сладкие с лёгкой кислинкой.

Прайм Арк Фридом

Первый ремонтантный сорт без шипов, выведен Джоном Кларком в 2016 году. Побеги прямостоячие. Огромные (до 20 г) ягоды отличаются сладким букетным вкусом с лёгкой кислинкой и отличной транспортабельностью. К сожалению, для Подмосковья этот сорт слишком теплолюбив, а прямостоячие стебли сложно укрыть на зиму. Плодоношение на побегах первого года позднее, в открытом грунте большинство ягод не успевает вызреть.

Выращивание

ejevika_vyraschivanie

Посадка

Саженцы размещают на участке ранней весной, как только оттает грунт. Кусты с длинными плетями располагают в ряду через 2–3 м, прямостоячие — через 0,5–1 м. Между рядами — 2–2,5 м. Ежевике для активного роста и обильного плодоношения нужны следующие условия:

  • солнечный участок с защитой от ветра: у южной стены дома, на краю яблоневого сада или у забора с юга;
  • приподнятое место, без риска подтопления, с грунтовыми водами ниже 1,5 м;
  • почва плодородная рыхлая из перегнивших растительных остатков с pH 6,0.

Уход

Ежевика довольно неприхотлива, но чтобы получить хороший урожай ягод, за ней нужно ухаживать:

  • это засухоустойчивая ягода, однако при регулярном поливе, особенно во время образования плодов, урожай будет намного выше;
  • постоянное мульчирование травой и мелкими ветками способствует сохранению влаги и воздуха в почве, не даёт расти сорнякам, повышает плодородие;
  • при видимом замедлении роста и низком плодоношении рекомендуется внесение азотных удобрений (20 г на куст) или перегноя (до 1 ведра на куст), во время созревания ягод хорошо действуют подкормки калием;
  • карбонатные почвы требуют внесения железа и магния;
  • на зиму для большинства сортов необходимо укрытие пригнутых к земле побегов мульчей, грунтом или лапником, а затем укрывным материалом типа спанбонда. В малоснежных районах дополнительно накрыть ежевику плёнкой во время морозов;
  • необходимы опоры в виде шпалер или забора-сетки.

Обрезка

Ежевике необходима ежегодная осенняя обрезка, она бывает двух типов.

  1. Удаление всех побегов под корень у ремонтантных сортов, ориентированных на поздний урожай.
  2. Удаление под корень отплодоносивших побегов второго года и излишней поросли у обычных сортов. Оставляют до 6–8 самых сильных стеблей, обрезая их на четверть длины.

Весной удаляют побеги, которые не пережили зиму, и слегка подрезают верхушки здоровых веток.

Размножение

  • верхушечными отводками: стелющиеся побеги в конце лета заглубляют в почву в 10–15 см от верха и пришпиливают. На следующий год выросшие новые побеги отделяют и пересаживают;
  • отпрысками: отрастают от корня, по достижении высоты 10 см их можно отсаживать;
  • черенками: довольно непростой способ, так как корни образуются на верхних частях черенков; применяется при промышленном разведении или в случае необходимости размножить редкий сорт;
  • семенами: этот способ применяется только селекционерами, так как сеянцы начинают давать плоды через 4–5 лет и сложно предсказать свойства нового растения.

Ежевика издавна популярна в странах Западной Европы и США и достойна занять место в наших садах наряду с малиной. Единственный недостаток — необходимость укрывания на зиму — компенсируется превосходным вкусом и отличной урожайностью. Если высадить сорта разных сроков созревания, можно лакомиться ежевикой с июля по сентябрь, а излишки урожая заготавливать на зиму в виде сока, джема, варенья или хранить в замороженном виде.

Видео

 

Добавить в закладки
Голосовать ПРОТИВГолосовать ЗА 0
Загрузка...
Добавить комментарий